Anemonia sulcata Pennant, 1777
(Da: it.wikipedia.org)
Phylum: Cnidaria Hatschek, 1888
Classe: Anthozoa Ehrenberg, 1831
Ordine: Actiniaria Hertwig, 1882
Famiglia: Actiniidae Rafinesque, 1815
Genere: Anemonia Risso, 1826
Italiano: Capelli di Venere
English: Snakelocks Anemone
Deutsch: Wachsrose
Español: Anémona de mar común, Ortiguilla
Descrizione
Raggiunge grandezze fino a ca 400 cm di diametro. Da alcune fonti A. viridis viene ritenuto sinonimo di A. sulcata, da altre vengono invece ritenute due specie a sé stanti. Le attinie di questa specie sono molto ricercate in Sardegna e vengono preparate impanate e fritte col nome di orziadas. È considerato un piatto prelibato e sono quindi molto ricercate, raggiungendo quotazioni mediamente elevate, anche per il costante depauperamento della specie a causa di un prelievo sconsiderato. È possibile trovarle nei migliori ristoranti. Anche in Spagna, nella regione di Cadice, in Andalusia sono molto apprezzate e anche vengono preparate fritte sotto il nome di ortiguillas.
Diffusione
Mar Mediterraneo e lungo le coste orientali dell'oceano Atlantico.
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Data: 06/11/1980
Emissione: Vita marina Stato: Monaco |
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